agosto 11, 2016

equilíbrio....





encontrar o equilíbrio não é fácil mas é fundamental. requer muitas vezes decisões pensadas, actos de coragem, audácia e vontade de arriscar. antes de se encontrar o ponto onde tudo bate certo, por vezes, temos que abanar a estrutura, ver se ela é forte, perceber onde (e em quem) nos podemos apoiar, caso na primeira tentativa, e quem sabe nas seguintes, ocorram quedas duras de aguentar.
encontrar o equilíbrio não é fácil, a sua procura dá frio na barriga, pode tirar horas à cama, causar défice de sono, um desconforto... mas quando chegamos ao ponto com que tanto sonhámos, quando percebemos que tudo bate certo, sabemos que conquistámos o pódio pelo qual tanto trabalhámos.

é tudo uma questão de equilíbrio...







Sofia**






agosto 10, 2016

gosto de as ler.... (#3) - Alexandra




fotos Nheko



Já seguia a Alexandra no seu blogue e continuei a ler os seus textos no mais recente projecto que tem vindo a ganhar conteúdo e visibilidade. Não é para menos, a escrita da Alexandra é muito autêntica, e nela consegue partilhar as suas angústias, alegrias e preocupações como se fôssemos a sua melhor amiga. Mãe de quatro, é interessante ler o dia a dia que se divide entre três adolescentes prestes a ganharem asas e um lindo boNHeko que faz as delicias desta bonita mãe!
Entrevistas, dicas de livros e uma loja, são algumas das coisas boas que podemos encontrar neste site!


Passeiem-se pelo Nheko e digam se não tenho razão!







Sofia**














agosto 07, 2016

# nós por cá...






Os dias vão passando e o cansaço e a rotina vai-se sobrepondo ao que mais queremos fazer.
Passou-se muita coisa por aqui que é digna de constar neste diário/blogue/caderno digital que se tornou um vicio.

O Rodrigo teve o seu último dia de infantário no dia 22 e quis celebrar com um bolo feito na véspera, junto comigo. (Foi iniciativa dele e fiquei muito contente com a atitude, porque em datas importantes esta já uma tradição mãe-filho que eu gostava de manter.) Ele ainda não tinha bem consciência do que significava aquele dia, apesar de já o termos preparado, e foi no último minuto que caiu em si. despediu-se dos amigos (quase todos vão para outra escola) e do colo que o acolheu nos últimos seis anos. Chorou muito, afinal, seis anos são uma vida. a dele.

Limpas as lágrimas e cortados os caracóis que fazem muito calor, fizeram-se as malas dos pequenos que foram passar uma semana aos avós. Entre praia e piscina, gelados e passeios, mimos e primas pequenas, as saudades apertaram e ansiedade fez com que uma semana lhes parecesse um ano (no exagero das palavras do mais velho). O abraço com que me receberam quando os fui buscar, ainda hoje me aperta o pescoço! (risos)

Esta noite deu-se um importante passo para o Duarte que finalmente dormiu sem chucha. Estava mesmo muito agarrado a ela, depois da semana de férias então, andava quase todo o dia de chucha. Até já cheirava mal. mesmo. Começámos a dizer-lhe que estava estragada e às escondidas fiz-lhe um buraco. Ontem foi todo decidido deitá-la no lixo. (tirá-mo-la, nas costas dele, não fosse a noite correr mal) Dormiu a noite toda e só hoje de manhã voltou a falar na amiga. Mas sem dramas, nem voltou ao balde do lixo. Acho que foi o fim desta relação de três anos e meio!!


Agora cá estamos, a aproveitar estes dias quentes e à espera que o pai largue o trabalho, para podermos finalmente descontrair os quatro e tornarmos memoráveis os momentos em que vivemos o melhor que a vida tem. 






E vocês, já de férias?
Boas férias para quem pode, e quem não puder, que saiba aproveitar em cada folga os mergulhos no mar, a brisa dos fins de tarde e as cores que alegram cada Verão!





Sofia**







julho 23, 2016

(#) tão simples, tão bom - Tarte de Tomate

No verão, embora me custe ligar o forno, gosto de refeições simples que às vezes não se conseguem de outra forma. Adoro tartes e pizzas acompanhadas de uma boa salada de alface, rúcula e abacate, com azeite e vinagre balsâmico. Ou então molho de tomate fresquinho com ervas aromáticas... huuumm!
Esta tarte, para além da frescura do tomate, tem uma massa deliciosa e caseira que sem dúvida nenhuma, é bem melhor do que as de compra!



Para a massa:
  • 300gr farinha
  • 150gr manteiga sem sal, fria
  • 2 colheres de sopa de água fria
  • Sal a gosto
  • Tomilho fresco picado
  • Raspa de meio limão
Desfazer a farinha e a manteiga, como para um crumble. Juntar o sal e o tomilho e raspa de limão. Continuara desfazer a massa e começar a amassar quando se junta a água. A massa deve descansar no frigorífico, embrulhada em película aderente, pelo menos 20min.




Começar a dispôr a massa na forma (usei uma forma com 28cm de diâmetro), calcar e pressionar bem na base e nas paredes. Picar com um garfo. Espalhar o tomate cortado ás meias luas. Temperar com sal fino e pimenta preta.


Para o recheio:
  • 250ml natas frescas
  • 4 ovos médios
  • Pimenta preta do moinho
  • Sal fino
  • Cebolinho (opcional)
Misturar tudo numa taça, com varas, e verter por cima do tomate, na tarte.

Levar ao forno a 180ºC, até ficar dourada, cerca de 30 minutos. Quando tirei, ralei queijo parmesão por cima, para dar um sabor mais forte e diferente. 
Partir ás fatias e levar para a praia ou para um picnic, porque não?


E se quiserem, podem ver mais dicas por aqui!


Boas férias, se for o caso!!


Sofia**















receita adaptada daqui

julho 22, 2016

lately... *





Andamos a precisar de férias. Eu sei, é a frase que se ouve na boca de todos. fartos de a ouvir os que não podem ir de férias agora, compreensivos os que estão na mesma situação. Hoje é o último dia dos garotos no infantário, mesmo o último para o Rodrigo, que no regresso irá para o 1º ano... mas isso dá outro post. 
Mas dizia eu, estamos mesmo a precisar de férias! Não vos consigo transmitir a ansiedade em que eles andam, a contar, literalmente, os dias e as horas para deixarem as rotinas de um ano inteiro. E eu já não aguento a cara deles de manhã, todas as manhãs, quando me perguntam se têm mesmo que ir à escola e eu lhes digo que sim. Estão cansados, fartos, estão carentes. É mãe e pai a toda a hora, colinho, beijos e mimos que nunca acabam. Esta noite deitaram-se connosco, o Duarte ficou até de manhã. Andamos nós também carentes deles, cansados, muito cansados. O pai num último esforço para terminar a tese, só consegue dispender o beijinho da manhã e o da noite, pouco mais. Eu, faço as vezes dos dois. Não me queixo, mas não tem sido fácil. Mas já prometemos que estas vão ser as nossas melhores férias, onde for, onde der, os quatro num abraço que é só nosso. Contamos os dias, as horas e os minutos... Por agora, eles vão para os mimos dos avós enquanto os pais terminam a última jornada de trabalho e aproveitam para descansar um pouco, namorar e, quem sabe, passear nestas noites quentes de Verão!






Bom fim de semana!


Sofia**